SQUAF står for ”Servizio Qualita Finale”,
”Det sidste kvalitetstjek”. SQUAF handler om at videregive
Caffe Rivers knowhow vil vores kunder og sikre, at de rette forhold
er tilstede til at kunne opnå det bedste når vores kaffe
skal brygges.
Enhver kritisk faktor vil blive kontrolleret jævnligt og registreret.
Ligesom enhver uoverensstemmelse vil blive korrigeret og registreret
i vores database.
Hvor ofte har en barista ikke været skuffet over deres kaffe
uden at kunne forstå hvorfor?
Der er ingen grund til panik når du ved, at Caffé River
udfører ”Servizio Qualità Finale”.
Bagom Espressoen, et hæfte, hvor Caffè
River’s Servizio Qualità Finale (kvalitetskontrol)
opsummeres: en guide til de mange rutiner der ligger
til grund for den perfekte espresso.
Download
brochuren i pdf format
