Behovet for et højt niveau af professionalisme i kaffebranchen bliver hele tiden tydeliggjort af cafeernes stigende niveau, kundernes forventninger og af niveauet til diverse konkurrencer. Det er ikke længere nok at lave en acceptabel espresso eller cappuccino. Baristaerne skal til konkurrencerne nu selv udvikle fantastiske kaffer med espressoen som udgangspunkt og gerne dekorerede med flotte mønstre i mælken. En kunnen som kaldes latte art. At lave en god kop kaffe er selvfølgelig i enhver cafe eller kaffebars ambition.

Espresso Basics giver dig den ønskede viden i brygningen af espresso. Vi tager dig på en kaffeoplevelse fra jord til bord hvor udgangspunktet er kaffeplanten og slutmålet er ekstraktion af den perfekte espresso.

Espresso Master er et avanceret kursus, hvor deltagerne stifter bekendt med alle de forskellige mælkebaserede kaffedrikke og hvor vi går I dybden med steaming af mælk.

Latte Art/crash course er en fremragende mulighed for at lære Latte Art direkte fra verdens bedste baristaer.

Alle Caffè Rivers Training Centre laver kurser med internationalt anerkendte baristaer i unikke events, som vi kalder Latte Art/crash course.

Hvis du ønsker mere viden eller har spørgsmål vedrørende kurser fra Caffé River Training Centre er du velkommen til at kontakte os på nedenstående adresse.

Caffè River Training Centre
Skudehavnsvej 36E
2150 Nordhavn
Danmark

Caffé River Training Centre i Arezzo er en del af Punto di Formazione Permanente lavet af Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac - International Institute of Coffee Tasters).

Institutet er en non profit organitation, som udelukkende er funderet af midler fra dets medlemmer.

We use cookies to make this website work better for you and to track site visits anonymously. You can opt out if you like.