Η Κόστα Ρίκα ανέκαθεν υπήρξε η χώρα όπου παράγεται ο καλύτερος καφές ανά τον κόσμο, ωστόσο η χαμηλή κερδοφορία της αγοράς από την παραγωγή του καφέ σε σύγκριση με το χρηματιστήριο αξιών, ωθεί ολοένα και περισσότερους παραγωγούς να εγκαταλείψουν τις καλλιέργειές τους και να εστιάσουν σε περισσότερο κερδοφόρες δραστηριότητες. Η τακτική αυτή έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχει μια μεγάλη απώλεια για τους ίδιους τους παραγωγούς, για τις κοινότητές τους καθώς και για τους λάτρεις του καφέ.

Τον Ιανουάριο του 2016 αναπτύξαμε μια συνεργασία με την Grupo Empresarial Brenes Aguilar, η οποία απαρτίζεται από τον Eduardo Brenes και τους αδερφούς του Roy και Heiner Aguilar, τρείς παθιασμένους υποστηρικτές του σκοπού που πρεσβεύουν οι παραγωγοί.

Μαζί επισπευτήκαμε πολλές αγροτικές οικογένειες στις περιοχές του San Ramón, του Naranjo και του Tarrazú, και από τις οποίες προμηθευόμαστε πλέον καφέ. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικές πληροφορίες και περιγραφές αυτών των οικογενειών εδώ

Η συμφωνία που δεσμεύει την Caffè River και την Brenes Aguilar περιλαμβάνει την προμήθεια specialty coffee από μικρές οικογένειες καλλιεργητών, για τον οποίο καταβάλλουμε πολύ υψηλό τίμημα συγκριτικά με τις επικρατούσες στην αγορά τιμές, το οποίο ωστόσο ξεπερνά και τις συνήθεις τιμές που απαιτεί η αγορά του δίκαιου εμπορίου («fair trade market») και εκ του οποίου ένα μέρος (περίπου 200 δολάρια ανά κοντέινερ) χρησιμοποιείται για κοινωνικούς σκοπούς, κυρίως για τη βοήθεια των οικογενειών που αναλαμβάνουν τη συγκομιδή του καφέ που κατάγονται από τις φτωχότερες περιοχές της Νικαράγουα ή του Παναμά.  

costa rica cafèΜαζί με τους αδερφούς Roy και Heiner Aguilar.

 WP_20160112_11_08_51_Pro.jpgΟ Eduardo Brenes επιδεικνύει τις γόνιμες περιοχές της Central Valley

 banconota-costa-rica.jpg Alegoría del café y el banano, 1887. Η τοιχογραφία, που βρίσκεται μέσα στο Εθνικό Θέατρο και είναι έργο του Ιταλού ζωγράφου Aleardo Villa. Απεικονίζεται δε σε κάποιο χαρτονόμισμα της Κόστα Ρίκα.

 Minor Esquivel Ως καλεσμένοι της οικογένειας Minor Esquivel, στην πανέμορφη περιφέρεια παραγωγής καφέ που ονομάζεται «Tarrazú».
 

Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε αυτόν τον ιστότοπο να λειτουργεί καλύτερα για εσάς και για να παρακολουθείτε ανώνυμα τις επισκέψεις ιστότοπου. Μπορείτε να εξαιρεθείτε αν θέλετε.