COSTA RICA - San Antonio de San Ramón

La famiglia Quesada Rodríguez è un piccolo produttore di caffè della zona di San Ramón, che dispone di terreni situati tra 1.400 e 1.900 metri sul livello del mare.

La sua produzione si basa su varietà botaniche come caturra, catuaí e geisha; il caffè che producono è lavato.

familia rodriguez coffee

La famiglia è composta dai fratelli Mario ed Eduardo Alberto, nonché dalle loro mogli. Don Eduardo ha due figli (Alberto José e Francisco) che aiutano nel lavoro di essiccazione del caffè al sole. La produzione annuale è di circa 250 quintali di libbre non selezionato (poco più di 11 tonnellate) e la raccolta è svolta da manodopera del Nicaragua.



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