Espresso Master este un curs avansat care introduce studentul în prepararea de băuturi bazate pe cafea espresso și în special cu folosirea de lapte spumat.

Studiul analitic al structurii laptelui, tehnicile de spumare și amestec fac posibilă acumularea cunoștințelor necesare pentru prepararea de cappuccino, capuccino decorat și a altor băuturi.


Espresso Master este structurat în workshop-uri tematice, care includ teoretie, experimente și activități practice. Durata este de circa 8 ore și participarea la Espresso Basics este o cerință la înscriere. La final este eliberat un atestat de participare.

espresso-master.jpg

Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor.