Vores historie begynder tilbage i 1958, i den lille middelalderby Arezzo omkring 80 km sydøst for Firenze, i Toscana Italien. Herfra udspringer vores rødder, her anlagde vi vores kafferisteri og det er herfra vi anskuer verden.  

Over de sidste 50 år har mange ting forandret hos os, men vores passion for at producere kaffe af ypperligste kvalitet er den samme.

Med vores dybe respekt og ydmyghed for den stolte italienske kaffetradition har vi været i stand til, løbende at forny måden vi arbejder på samt perfektionere vores kaffe. Vores kontinuerlige fokus på innovation sikrer os en konstant bevidsthed om hvordan vi altid yder det bedst mulige for vores kunder, vores samfund og vores verden.

Vores mission er at "skabe markant værdi for den enkelte barista ved at understøtte hans / hendes professionelle succes, for forbrugeren ved at garantere hans / hendes sensoriske oplevelse, for samfundet som helhed ved at bidrage med viljen til altid at understøtte bæredygtig udvikling for mennesker samt omsorg for miljøet."