Descrizione
Il caffè monorigine Tarrazú (Costa Rica) rappresenta l’eccellenza del nostro progetto Closest Connection. Coltivato con passione da Don Minor Esquivel Picado insieme alla moglie doña Dilcia, ai figli Yaindra, Nitzi e Bryan e ai nipoti, questo straordinario caffè monorigine si distingue per le sue raffinate note di cioccolato e spezie, impreziosite da un elegante retrogusto di mandarino.
La dedizione di questa giovane famiglia si riflette nella cura meticolosa delle pregiate varietà Caturra, Bourbon e Geisha. La produzione, che raggiunge i 600 sacchi, si articola in diverse lavorazioni: fully washed, light honey e black honey. La raccolta viene realizzata con il supporto di famiglie panamensi che da anni collaborano stagionalmente con Don Minor, garantendo continuità e qualità alla produzione.
Perché scegliere il caffè monorigine Tarrazú (Costa Rica)?
Una ricerca costante del gusto.
Preparare e gustare un caffè monorigine si dimostra essere un’esperienza molto diversa dal bere miscele di caffè. A differenza delle miscele tradizionali, che puntano alla costanza del gusto, i caffè monorigine di Caffè River vi permettono di esplorare le caratteristiche uniche e distintive di specifiche regioni, territori o singoli produttori.
Ogni raccolto racconta una storia diversa, influenzata dal clima, dal terroir e dalle pratiche di coltivazione, rendendo ogni degustazione un’esperienza di scoperta autentica e coinvolgente.
Per valorizzare al meglio le caratteristiche uniche dei caffè monorigine, la nostra Unique Coffee Solution offre un approccio completo che unisce formazione e supporto tecnico. Il nostro team di esperti ti guiderà nella scoperta delle diverse tecniche di lavorazione – dal fully washed al black honey – permettendoti di esaltare al meglio le caratteristiche di ogni varietà. Con il giusto supporto e la giusta attrezzatura, potrai far apprezzare ai tuoi clienti le sottili differenze tra una miscela di caffè industriale e un caffè monorigine di qualità.
Il caffè monorigine Costa Rica Tarrazú, con il suo bouquet di aromi e le sue lavorazioni tradizionali, è l’esempio perfetto di come la passione per il caffè si tramandi di generazione in generazione nella regione di Tarrazú.
