La nostra selezione Closest Connection – i nostri Specialty Coffee – ha parlato attraverso i numeri.
Abbiamo sottoposto la nostra visione e il nostro intuito al giudizio insindacabile di un Q-Grader certificato, l’autorità massima dell’analisi sensoriale.
• Mount Elgon Coffee (Uganda Bugisu) — Un trionfo di complessità aromatica per palati capaci di coglierne la vera rarità.
• Karangura Peak (Uganda Wugar) — Il perfetto connubio tra rigore tecnico e pulizia sensoriale.
• Coop. Rosas Pampa (Perù) — L’emblema dell’eleganza geometrica in tazza, dolce e inarrivabile.
• Fazenda Monte Alegre (Brasile) — Un classico rielaborato secondo i nostri standard superiori, rotondo e imponente.

Scegliere uno Specialty Coffee firmato dalla nostra linea Closest Connection non è una semplice preferenza: è un atto di distinzione. Significa distanziarsi dal consumo ordinario per accedere a lotti unici, certificati sopra la soglia d’élite degli 80 punti SCA e legati a una filiera controllata direttamente da chi sa riconoscere il valore di questi caffè e sa come valorizzarli.

Il nostro lavoro di ricerca e selezione dietro ogni tazza.