“L’azione costante, lenta e paziente della Caffè River ha, infatti, permesso – grazie anche alla mediazione di una ong presente da anni sul territorio (Ucodep appunto) – di dare vita al consorzio di Coscafè. Si tratta di una cooperativa di produttori che, grazie alla garanzia di vendita a Caffè River in Italia, si sono messi insieme “bypassando” i tradizionali circuiti di vendita (intermediari) del caffè migliorando non solo i loro standard produttivi, le competenze e la qualità del caffè, ma anche la qualità della vita dei produttori coinvolti nel progetto.”

09Maggio
2022