Brazil Sul De Minas Monte Alegre: il nuovo monorigine Closest Connection di Caffè River

Il Brazil Sul De Minas è il nuovo protagonista della linea Closest Connection di Caffè River: un monorigine che racconta un legame diretto con la terra, le persone e la cultura del caffè brasiliano.

Prodotto nella storica Fazenda Monte Alegre, nella regione del South Minas Gerais, questo caffè nasce in una realtà riconosciuta per innovazione, qualità e sostenibilità. Attiva già dai primi del ’900 e guidata dalla famiglia Vieira dal 1917, la fazenda è oggi un punto di riferimento per la produzione di caffè speciali in Brasile.

Nel corso degli anni, Monte Alegre ha investito in infrastrutture proprie per la lavorazione, l’essiccazione e la spedizione del caffè, adottando processi all’avanguardia per garantire tracciabilità e controllo qualitativo. Le varietà coltivate, tra cui Bourbon e Peaberry, vengono lavorate con diversi metodi — Fully Washed, Semi Washed, Pulped Natural e Natural — per esprimere al meglio il potenziale aromatico di ogni lotto.

Fondatrice della BSCA nei primi anni ’90 e da sempre attenta alla tutela delle foreste e delle risorse idriche, Monte Alegre rappresenta un modello di agricoltura responsabile e sostenibile.

Con Brazil Sul De Minas, Caffè River rafforza il progetto Closest Connection: un percorso di selezione che valorizza l’origine, la qualità e il rapporto diretto con i produttori, portando in tazza l’autenticità di una delle regioni più vocate al caffè al mondo.