Torrefazione caffè - Caffè River

Torrefazione caffè

La migliore selezione per un prodotto di
alta qualità e sostenibile.

Torrefazione caffè: qualità artigianale in ogni chicco

Torrefazione caffè: qualità artigianale in ogni chicco

La torrefazione di caffè è l’arte che permette di esaltare le caratteristiche di ogni chicco, portando alla luce aromi e sapori unici. Noi di Caffè River siamo esperti in questa lavorazione, che coniuga tradizione e innovazione, e che ci permette di offrire caffè di qualità superiore per ogni tipo di locale. La nostra torrefazione caffè è il risultato di anni di esperienza e passione, dove ogni passo – dalla selezione dei chicchi alla tostatura – è pensato per preservare la freschezza e l’aroma tipico di ogni origine.

Offriamo una vasta selezione di caffè, dalle miscele alle soluzioni monorigine, tutte tostate artigianalmente per garantire un’esperienza gustativa unica. La torrefazione di caffè che praticano i nostri esperti non è solo un processo meccanico, ma un’opera che cura ogni dettaglio per ottenere il miglior caffè possibile. Scegliendo Caffè River, puoi essere certo che ogni chicco che tosteremo sarà scelto con cura per garantire un prodotto finale di altissima qualità.

Caffè Espresso a casa
Torrefazione caffè: il gusto che nasce dalla passione

Torrefazione caffè: il gusto che nasce dalla passione

Come torrefattore, il nostro lavoro non si limita alla tostatura dei chicchi, ma comprende una selezione accurata delle origini, un processo di torrefazione che rispetta ogni singolo prodotto e un impegno verso la sostenibilità. Lavoriamo direttamente con i coltivatori, garantendo il rispetto delle pratiche etiche e il miglior trattamento per ogni piantagione. Il nostro obiettivo è offrire un caffè che non solo sia di alta qualità, ma che rispetti anche l’ambiente e le persone coinvolte nella sua produzione.

La torrefazione di caffè che praticano i nostri esperti non è solo un lavoro, ma una vera e propria passione che mettiamo in ogni fase del processo, per portare nelle tue tazzine un caffè che racconta una storia di qualità, tradizione e rispetto. Ogni tazzina che prepari con il nostro caffè è il frutto di un lavoro accurato, pensato per mantenere la freschezza, l’aroma e la ricchezza del caffè fin dal primo sorso.

QUALE BLEND SCEGLI?

Miscele

Qualunque sia la tua scelta, sarà quella giusta:
potrai infatti contare sulla nostra passione nel creare grandi miscele ed il nostro impegno per garantirne la costanza.

K90

Una miscela composta da microlotti di caffè 100% arabica biologici da Africa ed America: un piacevole bilanciamento di aroma e corpo, dal sapore intenso, ma allo stesso tempo anche dolce, con retrogusto di frutta secca, nocciola e vaniglia.

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k90

K80

Una miscela della massima finezza: un corpo intenso, bilanciato da una acidità lievemente pronunciata. Sentori di nocciola tostata e caramello. Adatta ai migliori professionisti.

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k80

K40

Una miscela di ampio spettro aromatico, che vanta un corpo avvolgente. Acidità moderata con sentori di cacao amaro e frutta secca.

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k40

H60

Una miscela molto bilanciata, che mostra allo stesso tempo un aroma di “tostato” ed una dolcezza vicino al caramello.

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h60

N80

Miscela di forte carattere e lieve acidità. Il suo retrogusto speziato ricorda i legni tropicali.

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n80

N40

Forte e persistente con bassa acidità. Facile estrazione.

cafferiver-n40
n40

D10

Una miscela sofisticata di caffè decaffeinati per preparare un espresso sorprendentemente gustoso.

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d10

IL GUSTO ORIGINALE

Single Origin

Non ti offriamo caffè di emeriti sconosciuti, ma di coltivatori che abbiamo incontrato,
dei quali conosciamo la capacità e il territorio, e di cui ci fidiamo.
Organic Coffee
Bugisu (Uganda)
Tostato una volta a settimana per te. Bufumbo ...

 11,80 37,60 IVA inclusa

Scegli

I NOSTRI ACCESSORI

Single Origin

Accessori per bar selezionati con cura per garantire qualità e funzionalità in ogni momento del servizio.

Certificazioni

certificati
Biologico

FAQ

Cos’è una torrefazione di caffè e cosa fa?

Una torrefazione di caffè è l’azienda specializzata nella tostatura dei chicchi di caffè verde per trasformarli in caffè pronto alla macinazione e all’estrazione. Da Caffè River, la torrefazione è un processo scientifico e artigianale insieme, in cui ogni curva di tostatura è controllata con strumenti sofisticati per ottenere un aroma unico e costante.

Perché scegliere una torrefazione come Caffè River?

Caffè River unisce tradizione e innovazione: tostiamo il caffè dal 1958 con un approccio che integra tecnologia avanzata e profondo rispetto per la materia prima. Ogni lotto è pensato per esaltare l’identità del caffè e la storia dei suoi coltivatori, grazie al nostro metodo “Closest Connection”.

Quali sono i vantaggi per un bar o una caffetteria nel lavorare con una torrefazione di caffè come Caffè River?

Oltre a un caffè di altissima qualità, noi di Caffè River proponiamo la Unique Coffee Solution: un pacchetto completo di servizi che include assistenza tecnica, formazione sul campo , ampliamento dell’offerta con bevande creative, e strumenti digitali per il controllo di gestione.

Caffè River è una torrefazione di caffè sostenibile?

Sì, la sostenibilità è parte integrante della nostra identità. Produciamo energia da fonti rinnovabili, promuoviamo una filiera etica e trasparente, sosteniamo il lavoro dei coltivatori e collaboriamo con realtà sociali come il Banco Alimentare della Toscana.